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牛肉炖西红柿
"「?兮飯〢
因为今天有聚会,做饭的时候有点急,照片照的可能不是太好...
西红柿有点少,颜色有点浅.``自我检讨.我下次注意,嘿嘿.
简单
炖
酸甜
一小时
主料
牛小肉
750克
辅料
西红柿
2个
配料
姜
适量
大料
适量
盐
适量
鸡精
适量
牛肉炖西红柿的做法步骤
1.
牛小肉洗净.切小块,备用。
2.
起锅,把牛小肉放冷水锅里,煮开。
3.
开锅之后,水面上有一层血沫子,然后用水血沫子冲洗掉。
4.
洗净肉以后重新起锅,一次放入足够的水,把牛小肉放入,再放入大料和姜,然后就开始煮。知道把牛小肉煮烂糊。
5.
西红柿洗净,把西红柿上面切一个十字口。然后把西红柿泡到热乎水里,稍微泡一会之后西红柿就会卷皮,然后把西红柿的皮拔掉,西红柿切成小块。
6.
牛小肉炖的差不多的时候把西红柿也放入,在炖。炖到牛肉烂糊以后放入盐和鸡精就可以了。
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