秘制老醋花生

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  1.花生洗净晾干，彩椒切颗粒，葱切细，蒜拍碎剁成末
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  2.冷锅冷油放入花生米，小火慢炸，用不沾锅，用花生油，这样炸的花生不吃油
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  3.炸好的花生撒少许白酒，晾凉
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  4.四勺醋，一勺生抽，一小勺冰糖粉（可以用白糖，我家基本都用冰糖粉做食物，感觉白糖容易上火），少许盐，蒜末，调成醋汁
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  5.放入彩椒
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  6.倒上醋汁，放入冰箱冷藏后口感更好

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