辫子鱼烧豆腐

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辫子鱼烧豆腐

主料

辅料

辫子鱼烧豆腐的做法步骤

1.辫子鱼去鳞，内脏（肝留着和鱼一起炖）洗净。
2.在鱼的两面下斜刀。
3.葱切段，姜切片。
4.豆腐切一厘米宽的片。
5.热锅下油，先放入辫子鱼两面煎一下。
6.再加酱油，美极鲜，葱姜，醋，糖，水炒匀，大火烧开。
7.放入豆腐盖盖小火炖10分钟。
8.再中火炖5分钟出锅即可。

分类：热菜家常菜儿童老人春季食谱宴客菜午餐

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