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辫子鱼烧豆腐
爱吃de胖子
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初级
烧
酸甜
半小时
食材明细
主料
辫子鱼
500克
豆腐
250克
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
8克
美极鲜
2克
醋
5克
白砂糖
5克
水
适量
辫子鱼烧豆腐的做法步骤
1.
辫子鱼去鳞,内脏(肝留着和鱼一起炖)洗净。
2.
在鱼的两面下斜刀。
3.
葱切段,姜切片。
4.
豆腐切一厘米宽的片。
5.
热锅下油,先放入辫子鱼两面煎一下。
6.
再加酱油,美极鲜,葱姜,醋,糖,水炒匀,大火烧开。
7.
放入豆腐盖盖小火炖10分钟。
8.
再中火炖5分钟出锅即可。
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