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1.第1步:准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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2.第2步:按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。
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3.第3步:三根筷子准备打蛋清,注意:是三根筷子哦
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4.第4步:打成这样了就行了,有小泡泡哦。
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5. 第5步:为了突出甜,放一点点盐
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6.第6步:一勺糖。
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7.第7步:继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打,有点啰嗦哦,嘻嘻。
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8.第8步:蛋黄里放两勺糖。
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9.第9步:3勺面粉。
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10.第10步:6勺牛奶
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11.第11步:搅拌好。倒入一半奶油状的蛋清;注意:上下搅拌而不是打圈。
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12.第12步:搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
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13.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。
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14.倒入搅拌好的东西,然后轻轻上下震动几下锅,把气泡震出来。
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15.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。
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16.瞧一瞧,看一看,蛋糕出锅咯!由于锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成咯,掌声响起来!