粉丝大虾

为了我爱的人儿

粉丝大虾

主料

辅料

大蒜末适量可多点
大葱丝适量

配料

粉丝大虾的做法步骤

1.把蒜末加鼓油和蚝油调好
2.虾洗净剥壳挑去虾肠，留头尾不用剥除
3.虾洗净剥壳挑去虾肠，留头尾不用剥除，摆入盘中
4.味汁摆入虾盘中，水开后入锅蒸至虾变红色，虾油流出，这时大蒜末也熟了
5.把大盘里蒸出的水和虾油一起倒入蒜末碟子里
6.粉丝冷水泡软后入开水锅中烫熟捞出，放入虾盘中间
7.把调好的蒜汁浇入粉丝拌匀，留少许用来蘸虾，粉丝上摆提前切好的大葱丝。完成

小窍门&温馨提示

为了好看也可以把大葱丝换成小葱花，不过我喜欢吃粉丝时放点大葱丝。随个人爱好哈

分类：热菜中式宴请老人午餐

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