红烧带鱼

叶子的小厨发布

红烧带鱼

宝宝爱吃带鱼，老公特害怕海产品，所以我每次做带腥味的食物时都处理得一点腥味没有，有朋友说我煮的羊肉没羊肉味，海鱼没有海鱼味，我家怕腥，所以都去除了原有的腥味

食材明细

主料

带鱼一条

辅料

红柿子椒一个

配料

红烧带鱼的做法步骤

1.原材料图，带鱼清理干净切断，每段轻划两刀入味，带鱼里加姜片、料酒、花椒油、盐腌制一小时
2.腌好的带鱼里放面粉，每一块沾均匀
3.锅内放姜片，花生油
4.带鱼一片一片放进去炸
5.略黄时捞出控油
6.复炸至两面金黄
7.锅内放油爆香葱姜蒜末
8.放入剁细的豆瓣酱
9.放入红柿子椒，少许盐
10.放入炸好的带鱼，轻微翻炒
11.放入生抽、耗油，加少量水烧开
12.放入生抽、耗油
13.加少量水烧开
14.调入水淀粉，翻均匀
15.出锅了

分类：热菜冬季食谱

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