蒜蓉豆豉西葫芦

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  1.西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。
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  2.蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。
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  3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。
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  4.放入西葫芦片煸炒断生。
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  5.调入少许生抽翻炒均匀。
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  6.调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

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