胡萝卜豌豆

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胡萝卜豌豆

主料

辅料

配料

胡萝卜豌豆的做法步骤

1.原料图
2.胡萝卜、黄瓜、笋尖、红尖椒洗净切丁，葱、蒜切成末备用。
3.烧一锅开水，先把笋尖焯一下，再放入豌豆也焯一下，一并捞出沥干水分。
4.锅中放少量油，下葱蒜末翻炒，闻到葱香后就放入胡萝卜丁、红椒丁翻炒。
5.翻炒几下后加入笋尖和豌豆翻炒，稍后放入黄瓜丁。
6.最后放盐、鸡精调成的汁，炒匀就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

豌豆也可以不焯，因为新鲜豌豆多炒几下也可以熟的。炒的时候如果没有焯过水多翻炒几下即可。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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