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洋葱青瓜炒肉末
朵云3602
发布
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
洋葱
一个
青瓜
一个
瘦肉
一小块
辅料
邯郸豆瓣酱
2勺
生粉
适量
配料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
洋葱青瓜炒肉末的做法步骤
1.
把洋葱去掉外皮和没用的头根,瘦肉和青瓜洗干净
2.
瘦肉剁碎,加入生粉,生抽腌制10分钟。青瓜去皮后切滚刀块,洋葱切片
3.
热锅放油,爆香洋葱
4.
放入青瓜快速爆炒,放入盐和鸡搅粉拌
5.
装盘
6.
热锅放油,倒入肉末
7.
加两勺邯郸豆瓣酱拌匀
8.
把炒好的肉末倒入盘中菜上
小窍门&温馨提示
在炒腌制的肉末时,需要快炒,不然就会把肉炒老,没有口感
分类:
热菜
查看全部(共8步)
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