洋葱青瓜炒肉末

朵云3602

洋葱青瓜炒肉末

主料

辅料

邯郸豆瓣酱2勺
生粉适量

配料

洋葱青瓜炒肉末的做法步骤

1.把洋葱去掉外皮和没用的头根，瘦肉和青瓜洗干净
2.瘦肉剁碎，加入生粉，生抽腌制10分钟。青瓜去皮后切滚刀块，洋葱切片
3.热锅放油，爆香洋葱
4.放入青瓜快速爆炒，放入盐和鸡搅粉拌
5.装盘
6.热锅放油，倒入肉末
7.加两勺邯郸豆瓣酱拌匀
8.把炒好的肉末倒入盘中菜上

小窍门&温馨提示

在炒腌制的肉末时，需要快炒，不然就会把肉炒老，没有口感

分类：热菜

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