蒜薹茭白炒虾蛄

花鱼儿发布

蒜薹茭白炒虾蛄

食材明细

主料

蒜薹适量
茭白一根
虾蛄五个

辅料

姜片适量

配料

蒜薹茭白炒虾蛄的做法步骤

1.材料：蒜薹、茭白
2.虾蛄
3.配料：姜片
4.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
5.用剪刀剪开，待用。
6.将蒜薹用剪刀剪成段清洗一下。
7.捞出待用。
8.将茭白剥壳清洗一下、捞出。
9.放在案板上切成片，待用。
10.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
11.接着，下入虾蛄，加点料酒。
12.翻炒翻炒。
13.然后，合入茭白和蒜薹，加适量的水翻炒翻炒至茭白蒜薹断生至熟。
14.最后，加适量的生抽。
15.加适量的白糖。
16.加少许盐。
17.加少许鸡精。
18.调味炒匀，即成。
19.出锅，装盘。

分类：热菜

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