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蒜薹黑木耳炒鸡蛋
花鱼儿
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
两个
蒜薹
65克
黑木耳
适量
辅料
料酒
少许
盐
少许
鸡精
少许
蒜薹黑木耳炒鸡蛋的做法步骤
1.
材料:鸡蛋、蒜薹(已清洗切段)
2.
黑木耳(已泡发)
3.
将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。
4.
撕成小块,待用。
5.
将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
6.
打成蛋液,待用。
7.
随后,将蒜薹和黑木耳下入沸水中焯开1分钟后,捞出。
8.
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
9.
接着,焯好的蒜薹和黑木耳翻炒一下。
10.
然后,加少许盐。
11.
加少许鸡精。
12.
调味炒匀,即成。
13.
出锅,装盘。
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