蚝别名牡蛎,有“海中牛奶”之誉的海洋生物,富含人体必需的蛋白质和微量元素,尤其在生食时其营养价值极高,但现时水质污染那么的大,我是从不敢生吃的。 用蚝、丝瓜、鸡相配做汤,简单又快捷,一道鲜美无比的快手汤。