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烧汁土豆芹菜肉丸
阿琴嫂
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土豆芹菜肉丸搭配,所谓荤蔬营养合理搭配啊!再浇上自己调配的汤汁,美味极了!
初级
烧
其他
二十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
五花肉
适量
芹菜
适量
辅料
淀粉
少许
配料
生抽
适量
糖
适量
料酒
少许
香醋
少许
味精
少许
盐
少许
烧汁土豆芹菜肉丸的做法步骤
1.
准备食材:芹菜切沫、土豆泥、肉沫
2.
加入少许盐,将所有搅拌均匀
3.
捏成一个个稍微有点扁的丸子
4.
调汁:生抽4汤匙、白糖3汤匙、香醋1汤匙、少许味精、盐、料酒,适量清水
5.
平底锅倒入少许油,放入压扁的肉丸,两面微黄即可
6.
倒入调好的汁,盖上锅烧五分钟,中途将肉丸翻一次面
7.
收汁装盘
8.
剩余的汤汁,加入少许水淀粉,浇在肉饼上即可
分类:
热菜
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