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简单烩菜制作“乱炖”

大炒勺

“乱炖”是东北农家大锅菜的看家菜,制作起来既简单丰盛又好吃,营养也很均衡。最受人们欢迎的是一菜一饭便可解决问题,还省去了盘盘碗碗清洗的烦扰,对上班族是最好的选择,如再做一碗汤就更美了。

有些勤快一些的家庭再外加烧一盘素的地三鲜,貌似餐桌上摆得不多两样菜,其实完全合乎营养的要求,我去东北常看到一些家庭平时用这种方法做饭,简简单单荤素搭配好吃下饭,品尝一下还真是地道!呵呵。

其实,用乱炖的方法烧菜南北方都有,只是叫法不同。今天我也做了一锅乱炖,美美地吃了一顿,饭量也比平时见长多,吃了半碗。不妨您也可以试试,材料不限,只要好吃的胡乱烧一锅就OK,烧菜时注意荤素搭配就可以,非常好吃!乱炖做法如下:

主料
辅料
配料

美味乱炖的做法步骤

小窍门&温馨提示

此菜特点;色泽美观、食材多样、营养丰富、浓香可口。

温馨提示;
1、食材不限,但最好选用耐煮的原料比较好,炖久一些吃起来香浓味道才好。
2、如选用油炸豆腐,最好先焯水去除表面的油脂才比较健康,烧起来入味也快。

大炒勺的这道简单私家杂合菜“乱炖”就做好了,供朋友们参考!

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