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一日之计在于晨,绝对营养的早餐——海胆炖蛋

小春

近年来,日本、法国、美国、德国和港澳的消费者。都把海胆视为较高档的名贵高级保健食品,尤其是日本人,不仅爱吃新鲜海胆黄卵),还喜欢仓用海胆制戍的鱼子酱,取名云丹。

海胆黄,不但味道鲜美,营养价值也很高,每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、旨肪32.7克,还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。
话说一日之计在于晨

早餐的重要性就不用我在这里唠叨了

一顿营养丰富的早餐

是非常非常有必要滴

海胆搭配鸡蛋营养丰富

口感嫩滑鲜美

搭配煎的金黄的馒头片

绝对能打开清早的食欲

主料
辅料

海胆炖蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

*因为海胆有咸鲜的味道,所以史云生浓醇高汤也要适当少放。

*过滤蛋液是为了让蒸好的蛋羹更加细滑没有气泡。

*因为我的器皿比较小,所以蒸制时间较短,大的器皿要适当延长

时间。

分类: 热菜 家常菜 汤羹
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