蒜泥芹菜心

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蒜泥芹菜心

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用.

食材明细

主料

芹菜一斤

辅料

配料

蒜泥芹菜心的做法步骤

1.嫩绿的芹菜心，清洗干净
2.准备拌料：蒜泥糖盐生抽红油麻油加少许的开水稀释搅拌均匀
3.洗好的芹菜心，切寸段烧开水焯熟
4.焯好的芹菜心撰干水份，放少许芝麻倒入先前准备好的蒜泥拌料，搅拌均匀
5.蒜泥芹菜心，麻辣甜香非常可口
6.三高的人建议长期食用芹菜

分类：素菜

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