酸菜粉丝汤

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酸菜粉丝汤

开始放五一假了，在家可以自己弄弄饭，粉丝是我很喜欢吃的食物，大家一起看看吧

主料

粉丝2团

辅料

配料

盐，鸡精适量

酸菜粉丝汤的做法步骤

1.我用了2团，3个人吃，再准备材料的时候先用冷水泡一会
2.我只用了2片酸菜叶子，几个泡椒，酸菜切小段，泡椒切破就可以了，这样好入味，而且酸菜也比较好入口
3.根据自己习惯，我用了2瓣大蒜，一节姜，拍烂
4.肉只是配料，所以只用了点点，切小片，然后用湿淀粉和少量盐抓匀
5.锅内倒少量油，把酸菜，大蒜，姜炒香
6.把酸菜弄到一边，用一点油炒肉，也可以不炒。不炒肉就放粉丝前煮肉
7.倒水进锅里，煮沸后放粉丝。等放入粉丝后水又沸腾的时候放点调味盐，鸡精，
8.

小窍门&温馨提示

1.注意盐不能放多了，因为酸菜本来就有咸味。

分类：热菜汤类汤羹

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