玫瑰大头菜炒肉丝

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  1.瘦肉洗净血水，切成条。
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  2.切好的肉丝放入碗里，加入酱油、淀粉腌制五分钟。
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  3.玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用。
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  4.葱切段，姜切丝备用。
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  5.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝葱段煸炒。
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  6.放肉丝翻炒断生。
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  7.放入玫瑰大头菜翻炒翻炒。
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  8.淋入少许料酒翻炒翻炒，调入少许味精翻炒均匀即可出锅。

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