茴香因能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。 是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。小茴香的叶子也有香味，是制作包子、饺子等食品的馅料。茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
中式汉堡
生滚鱼片粥
番茄鸡蛋疙瘩汤
黑米红枣粥
菠菜猪肝粥
发面葱油饼
简易披萨
玉米馒头
番茄意大利面
虾仁炒蛋
法棍面包
鲜虾面