特快菜---腐竹蒸瘦肉

落叶漫天飞

特快菜---腐竹蒸瘦肉

这款腐竹蒸肉，中午的时候我也是经常做。时间不需要很长，20分钟足够，再烫一个青菜午餐就可以解决了。呵呵，只有解决了温饱问题，下午上班才有战斗力。

主料

辅料

配料

腐竹蒸瘦肉的做法步骤

1.夹心肉洗干净，切成小薄片。姜切成丝，葱白切断。
2.下点生粉，生抽，盐，油。
3.搅拌均匀。
4.腐竹用手折成段，冷水浸泡20分钟。
5.夹心肉洗干净，切成小薄片，姜切成丝，蒜头拍碎，下点生粉，生抽，盐，油搅拌均匀。腐竹折成小段用水泡一下，捞起来加到调好味的肉里，翻动一下。
6.锅加水，菜隔水蒸15~20分钟。

分类：热菜

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