尖椒豆豉松花蛋

小羊小小

尖椒豆豉松花蛋

婀娜的美人椒
浓香的豆豉
细腻的肉末
松花蛋裹着辣椒和豆豉的香气
••• •••

来碗米饭吧
就着春天的阳光
让舌尖和味蕾一起春暖花开

主料

辅料

配料

尖椒豆豉松花蛋的做法步骤

1.1、准备好青尖椒、豆豉、猪肉和松花蛋。
2.猪肉去皮，剁成肉末，加盐、料酒、生抽拌均腌制片刻。
3.青椒洗净去蒂切段；松花蛋去壳切丁；葱姜切末备用。
4.锅内倒入适量花生油，倒入肉末炒变色盛出。
5.另起锅，爆香姜葱。
6.加入青椒炒至辣味飘出，加一点点盐。
7.加入豆豉翻炒。
8.加入松花蛋炒至入味。
9.加入炒好的肉末。
10.快速翻炒，加适量酱油调味即可出锅。

分类：热菜

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