雪梨南北杏木瓜煲猪肺

春暧花开

雪梨南北杏木瓜煲猪肺

木瓜生长在南方，具有健脾益胃的功效，是一种常用的煲汤食材。加上清火润燥的雪梨、清痰润便的南、北杏煲清润心肺的猪肺，十分清润、鲜美可口，并能降火、美颜健体，是一款男女老少皆宜的家庭靓汤

主料

辅料

配料

水适量

雪梨煲猪肺的做法步骤

1.猪肺买回来
2.猪肺从喉中灌入清水
3.反复挤揉
4.灌水、挤揉数次，直至猪肺里面的血水全挤出来，变成白色
5.把猪肺切成小块
6.开火烧热锅
7.不用放油，就白锅烧热把猪肺放进去炒
8.反复炒把猪肺里的水全炒出来，装起
9.准备好木瓜、雪梨、南北杏
10.把木瓜去皮，切成小块；雪梨去皮去芯，切成小块
11.猪肺跟猪骨一齐“飞水”
12.“飞水”后的猪肺一点猪血都没有了，干干净净的、白白的
13.这时候可以把猪肺、猪骨、木瓜、雪梨、南北杏、姜片全部材料一齐放进汤锅里，加上适量的水煲两个半小时左右

分类：热菜

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