中式煎羊排

JasonCui 发布

中式煎羊排

很多朋友问我在家怎么做羊排才能又方便又好吃，今天会为大家推荐一道简单到你不敢相信的羊排料理。

主料

新西兰法切羊排1块

辅料

配料

中式煎羊排的做法步骤

1.将葱姜蒜和手指红椒切成末，生抽、蜂蜜和麻油每样各一汤匙（1：1：1）准备待用
2.将所有辅料拌匀即成酱汁，取出一半拿来腌羊排（10分钟即可）；另一半留做酱汁
3.平底锅烧热，中火将羊排两面煎上色，每面约煎1-1.5分钟。因为放过蜂蜜所以煎的时候需要小心。上色后关火加盖子，捂1分钟钟让羊排的肉汁回到肉中（即醒肉），取出羊排，收浓另一半酱汁，淋在羊排上即可
4.收浓另一半酱汁，淋在羊排上即可
5.

小窍门&温馨提示

一道成功的料理选料讲究已经成功一半了，这里我推荐新西兰法切羊排。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜晚餐

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