KFC的加料版——雪菜笋丁粥

安然ar 发布

KFC的加料版——雪菜笋丁粥

那天去吃了KFC的雪菜笋丁粥，觉得多少有些失望，回来正好收到史云生高汤，所以就自己做了个，自我感觉很良好，感觉比外面的味道好，料也足，清爽很适合炎热的夏天

食材明细

主料

大米100克
笋2小根
雪菜200克
史云生高汤1-2条

辅料

配料

雪菜笋丁粥的做法步骤

1.将大米淘洗干净，用清水泡2个小时
2.将泡好的米和水一起倒入锅中，并酌量加水，并加入姜片和少油许熬粥
3.笋去皮切丁焯水，去掉多余的草酸
4.另起炒锅，放少许油，爆香葱姜末，放入洗净的雪菜煸炒
5.接着将笋丁也倒进去一起煸炒香，最后加少许盐、鸡精调味，盛起
6.等粥熬粘稠后放入史云生高汤，搅拌均匀后再小火煮5分钟即可关火
7.最后盛入碗中，放上事先炒好的雪菜笋丁，淋上香油，撒少许葱花就可以了

分类：主食家常菜产妇儿童老人晚餐名菜

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