【红烧麻辣鸡爪】

爱笑的涵

【红烧麻辣鸡爪】

吃了很多次的鸡爪，还是感觉这个味道比较好吃。

主料

鸡爪11个

辅料

配料

红烧麻辣鸡爪的做法步骤

1.准备材料。
2.把鸡爪剪去指甲，清洗干净。
3.锅里倒入水开后，把鸡爪倒里焯水。
4.锅里倒油热后，放入姜片，红辣椒，花椒，葱段炒香。
5.下入鸡爪翻炒。
6.倒入黄酒、酱油去腥，加盐、糖翻炒，到入清水大火煮开转中火煮1分钟.
7.煮到汤汁浓稠时，大火收汁。
8.出锅盛盘后撒上葱花。
9.出锅盛盘后撒上葱花。

小窍门&温馨提示

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

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