粗粮焖鸡

花儿因我而谢

粗粮焖鸡

主料

鸡肉适量

辅料

配料

粗粮焖鸡的做法步骤

1.将鸡肉洗净切块。
2.将胡萝卜和莴笋，去皮、洗净、切粒。
3.将玉米薄皮、洗净，将玉米粒剥下来。
4.将青椒切条，葱切细段，姜蒜切片。
5.热锅，倒油，放入姜蒜爆香。
6.加入鸡肉翻炒至变色。
7.倒入适量水和料酒，盖上锅盖焖七八分钟。
8.加入胡萝卜和莴笋，继续焖两三分钟。
9.加入青椒，翻炒均匀。
10.配一碗水淀粉，因为锅里汁比较多，淀粉可以多加点，我用了两大汤匙。
11.勾芡收浓汁。
12.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、焖的时候水不要放太多，我放的就有点多了，不然后面汁就很多，比较难收。

2、也可以炒完肉后，把素菜一起翻炒一会儿，更香点，然后再一起焖。

分类：热菜

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页