冬日早餐：怡红快绿之高汤年糕

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冬日早餐：怡红快绿之高汤年糕

冬日的早晨，总喜欢来碗热乎乎的汤，有菜、有肉，还有QQ的年糕，想不想也来一碗呢？

主料

年糕1条

辅料

骨头上汤适量
芹菜适量
蟹肉棒2条
大芥菜三片

配料

盐适量

高汤年糕的做法步骤

1.骨头上汤备好。
2.年糕、蟹肉棒、大芥菜、芹菜备好。
3.大芥菜、年糕切片，蟹肉棒切菱形状，芹菜切粒待用。
4.放入适量骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，然后放入大芥菜。
5.煮至大芥菜软熟。
6.再放入年糕煮软。　
7.年糕软糯加入蟹肉棒。

小窍门&温馨提示

蟹肉棒一烫就熟，煮久会散开就不漂亮了。

分类：汤类家常菜汤羹儿童夏季食谱宴客菜晚餐

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