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泰式甜辣茄夹
猪王
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初级
焖
其他
半小时
食材明细
主料
茄子
适量
肉馅
适量
辅料
红辣椒
适量
青辣椒
适量
姜
适量
大葱葱白
适量
配料
泰式甜辣酱
适量
酱油
适量
盐
两茶匙
泰式甜辣茄夹的做法步骤
1.
茄子切片后在中部切开一个大口(不要切断),填上肉馅。
2.
青、红辣椒,姜丝和大葱葱白切丝下油锅翻炒至7成熟。倒入泰式甜辣酱,酱油和两茶匙盐。酱汁完成。
3.
将炸好的茄夹倒入锅中,与酱汁翻炒后加水焖熟。
4.
完成。
小窍门&温馨提示
茄夹两边茄子片最好切薄一点,容易熟。
分类:
热菜
外国美食
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