韭菜炒蚕蛹

颦儿物语：

1.蚕蛹要先浸泡，再清洗干净

2.单炒蚕蛹时，先放少量盐，让蚕蛹先入味，蚕蛹比较能吃盐味，放少了不咸，一次放多了，那可就取不出来了，呵呵，分次放，边炒边尝其咸淡，这时可以略淡一些

3.放入韭菜后再放少许盐，让韭菜入味

4.放入韭菜后改大火快速翻炒，要不韭菜就不显翠绿，发蔫了，翻炒均匀即可出锅