双耳菠菜汤

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  1.把水发银耳和木耳去根蒂后放水里洗净泥沙。
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  2.瘦肉切成薄片，用生抽、淀粉抓匀略腌制一会。
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  3.菠菜择洗干净后，放入沸水中焯水10秒去除部分草酸，然后切成三段。
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  4.取一口锅锅，放入一碗水和几片姜烧沸，放入1支史云生猪骨浓醇高汤。
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  5.放入银耳和木耳煮二十分钟。
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  6.放入肉片滚熟。
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  7.放入菠菜煮沸即可关火。
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  8.用砂锅的余热淋入几滴香油和调入适量盐即可食用。

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