【寶寶最愛】牛肉芹菜餡水餃

edison成成

【寶寶最愛】牛肉芹菜餡水餃

芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。

主料

辅料

芹菜适量

配料

牛肉芹菜馅水饺的做法步骤

1.面粉适量。
2.加水揉成光滑的面团备用。
3.芹菜洗净。
4.用绞碎器绞碎。
5.芹菜攥水，葱姜切碎。
6.准备其它材料。
7.牛肉放盆里加鸡蛋，顺时针搅拌。
8.加入适量芹菜水，继续搅拌肉馅。
9.搅拌上劲以后一次加入其它调料，放入芹菜制成馅料。
10.面团用刀切成剂子，擀成皮。
11.包成饺子。
12.开水下锅。
13.水开后加三次适量凉水饺子就煮熟了。装盘即可。
14.开吃吧！

小窍门&温馨提示

1.牛肉馅很干一般都是要加入适量的水以防止肉馅吃时太硬，芹菜挤出的水正好用来调馅，味道会比加水清香。

2.煮饺子时可以在水里加入一小勺的盐，饺子就不会破皮了。

分类：主食家常菜

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