6寸原味戚风蛋糕

1.鸡蛋黄、牛奶、木糖醇10克混合。

2.晒入面粉。

3.搅拌均匀。

4.蛋清加木糖醇混合。

5.打发成硬性泡沫。

6.蛋白和蛋黄液分3次混合在一起。

7.将蛋糕液放入磨具。

8.烤箱（超小的那种）预热160度10分钟，加热100度40分钟，后期加热160度20分钟，上色180度10分钟。

9.拿出后倒扣放冷。

10.脱模。