芹叶豆儿

• 
  1.材料图。黄豆需要提前泡发。
• 
  2.将黄豆煮上，米妈通常下面煮黄豆，上面还可以热馒头蒸香肠蒸蛋羹，总之要合理利用能源。
• 
  3.另起一锅，水开后加盐和色拉油，下放洗干净的芹菜叶焯水。
• 
  4.煮一滚儿后过凉。
• 
  5.取一小碗，加一勺生抽　半勺香油，几滴花椒油，适量盐和一点点儿糖，小葱切碎拌均匀。
• 
  6.过凉后的芹菜叶挤去水份切小段，煮好的黄豆捞出。
• 
  7.纳碗，倒入味汁。
• 
  8.拌均匀即可。
• 
  9.分碟上桌。

小窍门&温馨提示