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三鲜豆腐锅
刘英杰
初级
煮
咸鲜
二十分钟
主料
豆腐
适量
鱿鱼头
适量
辅料
虾米
适量
紫菜
适量
配料
玉米油
适量
海鲜酱油
适量
五香粉
适量
精盐
适量
味精
适量
三鲜豆腐锅的做法步骤
1.
将豆腐切块。
2.
准备好鱿鱼头。
3.
切段,洗净。
4.
锅底涂一层油,放入鱿鱼煸熟。
5.
鱿鱼熟后,放入清水。
6.
放入虾米。
7.
放入海鲜酱油。
8.
放入五香粉。
9.
放入盐。
10.
放入豆腐。
11.
放入紫菜。
12.
放入味精,。然后登入火锅,继续炖煮。
小窍门&温馨提示
1 因为虾米本就有咸味,如果烹饪时放入的盐过多了,汤有点咸时可以增加豆腐的量,豆腐可以吸收多余的盐。
2 味精放与不放依个人喜好而定。
分类:
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