超简单---紫薯馅

丫头的私房菜

超简单---紫薯馅

下班回家，买菜的时候，卖菜的大叔一直向我推荐新到的紫薯，一直就比较喜欢紫薯那鲜艳的颜色，平时喜欢用它来煮粥，想来，就买了一些，回家做紫薯馅用。算是提为中秋节的月饼馅，提前做功课啦。

主料

紫薯400克

辅料

白糖60克

配料

黄油20克

紫薯馅的做法步骤

1.紫薯洗干净后削皮
2.白糖60克，喜欢甜的可以多放一点
3.黄油
4.紫薯切成块，上锅蒸20分钟
5.蒸熟后的紫薯放凉
6.放凉后的紫薯。放入保鲜袋中，雅称紫薯泥也可以用擀面杖擀成泥
7.做好的紫薯泥放入盘中。
8.锅中放入黄油
9.放入紫薯泥跟白糖，翻炒
10.炒干能抱成团就可以（我喜欢软软的，所以炒的不是那么干）
11.大功告成啦
12.再来一张
13.想尝试的童鞋可以试试哦

分类：甜品

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