杭椒鸡块

木木和公仔

杭椒鸡块

这道菜是在没有禽流感之前做的，现在都不敢尝试了，第一次很成功，杭椒是个好食材~！

主料

辅料

配料

杭椒鸡块的做法步骤

1.鸡腿肉剔骨
2.将剔好的鸡腿肉切块；
3.用盐、料酒、干淀粉、黑胡椒腌制；
4.红尖椒切段
5.杭椒切段，葱姜蒜切好备用；
6.先将鸡肉过油煸炒熟；
7.鸡腿肉炒好后捞出，葱姜蒜爆香，将杭椒和辣椒放入锅中
8.快速翻炒后加入炒好的鸡腿肉，加入生抽、耗油、料酒、水淀粉、盐；翻炒出锅即可！

分类：热菜

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