西红柿炒鸡蛋

kathylc

西红柿炒鸡蛋

老头子第一次做菜专门为我哟哈哈我呢为了和远方的他一起吃上赶忙一早就去超市买来西红柿和鸡蛋要跟他同步一起过一个酸酸甜甜的周末

主料

小个西红柿6个
鸡蛋3个
小葱1棵

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.西红柿洗干净后放在开水里泡几分钟然后就轻松剥皮拉
2.西红柿去掉屁股（有点强迫症嘿嘿）然后切块因为西红柿特别小我就一个切了四瓣
3.鸡蛋打散加适量盐一勺水这样会嫩一些然后热锅倒油滑入鸡蛋待凝结时候快速搅动成形即可捞出要不会太老滴
4.加点油下少许葱花倒入西红柿小心有水嘣到哦然后放盐放糖（我和老头子都爱吃甜的就放的多喜欢酸点的朋友可以少放或者不放）
5.西红柿明显出汤软乎了就可以加入之前盛出的鸡蛋与它融为一体拉尝尝咸淡如何做适量调整然后就等着出锅吧
6.哈哈哈老头子我们可以吃咯

分类：热菜

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