凉拌小黄瓜

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  1.顶花带刺的鲜嫩小黄瓜
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  2.洗净黄瓜备用
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  3.把黄瓜切去两头
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  4.用刀面把黄瓜拍裂
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  5.把黄瓜用刀斜片成稍厚的片，盛入大碗备用
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  6.同样把蒜也用刀拍裂
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  7.再把蒜剁成蒜末
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  8.把蒜末盛入装有黄瓜的大碗内，调入适量醋、香油、白糖、味极鲜、盐，用手抓匀即可。

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