凉拌小黄瓜

紫颦儿

凉拌小黄瓜

炎热的天气喜欢吃一些凉凉的蔬菜，这款凉拌小黄瓜虽然简单，可是却是陪伴我们一夏天的主要凉菜哦，它清凉开胃，对于到了炎热夏天吃饭不香的朋友们，它可是属于开胃菜噢！

主料

黄瓜三根

辅料

蒜两瓣

配料

凉拌小黄瓜的做法步骤

1.顶花带刺的鲜嫩小黄瓜
2.洗净黄瓜备用
3.把黄瓜切去两头
4.用刀面把黄瓜拍裂
5.把黄瓜用刀斜片成稍厚的片，盛入大碗备用
6.同样把蒜也用刀拍裂
7.再把蒜剁成蒜末
8.把蒜末盛入装有黄瓜的大碗内，调入适量醋、香油、白糖、味极鲜、盐，用手抓匀即可。

小窍门&温馨提示

颦儿物语：

调料用量按自己调的黄瓜比例放入，可以边放调料边尝滋味，直到适合自己的口味即可，没有固定的用量！

分类：凉菜夏季食谱

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