干炸河虾

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  1.早上去菜场买来的河虾 非常新鲜 用水洗几遍 再加入适量料酒 让虾吐尽泥沙 后再洗两遍 沥干水分 由于买的太多 把大个跟小的分开
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  2.由于买的太多 把大个跟小的分开 加入适量盐 裹上干淀粉 油锅5分热 下锅炸
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  3.炸焦黄
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  4.由于虾多 油少 所以炸的有些慢 第一道出锅
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  5.把大个的也加入适量盐 裹上干淀粉 也入油锅 5分热入锅 炸至金黄
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  6.大个的少 所以炸的透彻些 可以不用复炸 直接可以吃了
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  7.香香酥脆 很好吃 补钙 养阳气
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  8.复炸后的小虾 炸透了 晾凉后很是酥脆可口

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