菜谱
搜索
鸡腿炖土豆
sandong_1985
发布
鸡腿炖土豆 就是这个味
初级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
小鸡腿
10个
土豆
4个
辅料
酱油
适量
姜末
适量
葱花/葱段
适量
配料
味精
适量
食盐
适量
花椒面
适量
干辣椒
适量
八角
适量
鸡腿炖土豆的做法步骤
1.
土豆切块
2.
葱姜切碎
3.
鸡腿洗净过热水焯掉血水
4.
干辣椒切段儿 八角两粒左右备用
5.
锅内放底油烧热七成热左右
6.
鸡腿下锅将皮炒至金黄
7.
放入葱花姜末爆香
8.
放少许花椒面 倒入酱油 翻炒均匀
9.
10.
放入辣椒段爆炒
11.
倒入开水
12.
加入土豆 葱段 加开水刚刚没过土豆和鸡腿就好 开大火把汤烧开
13.
汤烧开后 开小火慢炖半个小时左右鸡腿土豆熟透
14.
再次开大火收干汤汁 加盐味精出锅
15.
成品图
分类:
热菜
查看全部(共15步)
鸡腿炖土豆的更多做法
更多做法
鸡腿炖土豆
香菇土豆炖鸡腿
糯玉米土豆炖鸡腿
杏鲍菇土豆胡萝卜炖鸡腿
胡萝卜香菇土豆炖鸡腿
咖喱鸡腿炖土豆
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鸡腿炖土豆
三色蒸蛋
鸡公煲
红烧鸡腿
鸡肉卷
肉末蒸蛋
干锅虾
地锅鸡
蒸茄子
啤酒鸡
蒸肉
咕噜肉
卤菜
干锅鸡
酸菜白肉
椒盐蘑菇
美食天下首页