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凉拌小黄瓜
小玉的居家菜
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最近天气热极了,想吃些酸辣的东西来增进食欲。下班经过一家超市,看到小黄瓜极新鲜,就买了些回来正好可以拿来做凉伴黄瓜。
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
400克
辅料
小红椒
蒜
配料
糖
盐
米醋
柠檬
凉拌小黄瓜的做法步骤
1.
黄瓜洗净切薄片
2.
取一个大一点的盆把切好的黄瓜放在盆里
3.
把手洗干净,黄瓜里加入适量盐,盐的量就和平时炒菜的量是一样的,这里放盐是为了让黄瓜先淹渍掉一些水份,也让黄瓜更入味
4.
抓伴成这样子就可以了,大概一到两分钟把多余的水份倒掉。
5.
加入小红椒三个,蒜未适量,白糖适量,米醋适量
6.
搅拌一下挤入柠檬汁
7.
最后装盘切一片柠檬装饰即可
分类:
凉菜
夏季食谱
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