肉肉满满——培根新奥尔良鸡丁大虾披萨

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肉肉满满——培根新奥尔良鸡丁大虾披萨

想念披萨店的大披萨吗？？是不是觉得料不够，又有点偏贵呢？？何不自己动手做一款脆薄饼底披萨！把喜欢吃的肉全都堆到上面，吃个痛快！！快点来尝试这款培根新奥尔良鸡丁大虾披萨吧~绝对让你心满意足，没有怨言！！绝对好吃我担保哦！！值得一提的是，自制的番茄酱，味道非常棒哦！

主料

辅料

配料

培根鸡丁大虾披萨的做法步骤

1.牛奶加入清水，加热至40℃，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。
2.将面粉、盐、糖混合
3.加入酵母水，揉成面团
4.20g黄油软化，加入面团中揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时
5.洋葱、大蒜切细粒
6.番茄切小块
7.锅热，加入10g黄油
8.炒香洋葱、大蒜碎，加入番茄粒，炒软，加入番茄酱、罗勒叶炒香
9.出锅，晾凉，自制的番茄酱完成！
10.鸡丁加新奥尔良腌料腌制片刻，烤熟。虾洗净，去头去壳留尾
11.用牙签从大虾尾部插进去，方便之后炸出来是笔直的
12.插好的样子~
13.大虾依次裹一层干淀粉、鸡蛋液、面包糠
14.下锅炸熟
15.面团揉好，擀成薄饼
16.放在烤盘上，用叉子插满小孔，刷上鸡蛋液
17.再刷上自制的番茄酱
18.撒上一层马苏里拉奶酪
19.把培根切小丁，洒在面饼上，再撒上鸡丁，铺上大虾
20.撒上少许罗勒叶
21.烤箱200度烤15分钟
22.再撒上马苏里拉奶酪
23.再放进烤箱烤至奶酪融化
24.切成6块，可以开吃啰！

分类：烘焙

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