芦笋炒虾仁

落雨无声

芦笋炒虾仁

芦笋被称为“蔬菜之王”，它的价值最高，是保健蔬菜之一，现在用它为原料制成很多的抗癌药，保健品。现在也是芦笋上市的季节，赶快吃些新鲜的吧，芦笋炒虾仁虽然很家常但是却很美味！

主料

芦笋适量
凤尾虾仁适量
胡萝卜适量

辅料

姜葱蒜适量

配料

芦笋炒虾仁的做法步骤

1.芦笋洗净斜切成段
2.沸水里烫一下断生捞出
3.放入冷水浸泡下
4.虾仁在背上划一下
5.虾仁加点点盐、料酒、姜葱、胡椒粉抓匀腌制一会儿
6.胡萝卜切丝、姜葱蒜备用
7.起油锅，放姜葱蒜爆香，入虾仁炒几下
8.加胡萝卜一起炒
9.放入沥过水的芦笋一起炒，再调入少量盐和鸡精即可起锅

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