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[爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜
逆旅行人
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简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
长条茄子
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
小米辣
适量
青尖椒
适量
香菜
适量
配料
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
香油
适量
爽口拌茄子的做法步骤
1.
长条紫茄子蒸熟
2.
茄子加入糖盐鸡精拌成碎泥
3.
香菜切末，蒜姜切细粒，小米辣切碎，加一汤匙
4.
准备配料：尖椒切小粒，香菜切末，蒜姜切细粒，小米辣切碎。
5.
加入一汤匙生抽，锅中烧热植物油和香油，倒入料碗中，
6.
将配料倒在茄泥上拌匀即可
分类：
热菜
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