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老酱烤五花肉
清欢的烟火生活
发布
初级
烤
微辣
一小时
食材明细
主料
五花肉
300克
老酱
一汤匙
辅料
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
香油
适量
老酱烤五花肉的做法步骤
1.
五花肉的猪皮去毛后刮洗干净,然后切片备用。
2.
姜、蒜去皮洗净放石臼中捣成泥。
3.
五花肉放入大碗里,加入姜蒜泥、酱油拌匀。
4.
放入一汤匙的老酱拌匀。
5.
放入适量香油搅拌均匀后腌制半小时。
6.
把腌好的五花肉放入电饼铛里煎熟煎至出油两面微黄即可。
小窍门&温馨提示
老酱和酱油都含盐,所以腌制时可不放盐。
分类:
热菜
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