老酱烤五花肉

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老酱烤五花肉

主料

辅料

老酱烤五花肉的做法步骤

1.五花肉的猪皮去毛后刮洗干净，然后切片备用。
2.姜、蒜去皮洗净放石臼中捣成泥。
3.五花肉放入大碗里，加入姜蒜泥、酱油拌匀。
4.放入一汤匙的老酱拌匀。
5.放入适量香油搅拌均匀后腌制半小时。
6.把腌好的五花肉放入电饼铛里煎熟煎至出油两面微黄即可。

小窍门&温馨提示

老酱和酱油都含盐，所以腌制时可不放盐。

分类：热菜

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