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风干肉腐竹炒蚕豆
花鱼儿
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简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
蚕豆
540克
风干肉
90克
腐竹
110克
辅料
盐
少许
鸡精
少许
风干肉腐竹炒蚕豆的做法步骤
1.
材料:蚕豆、风干肉
2.
腐竹(已泡发)
3.
将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
4.
将已泡发的腐竹清洗一下。
5.
放在案板上切成段,待用。
6.
将风干肉放在案板上切成片。
7.
烧锅倒油烧热,下入切成片的风干肉翻炒翻炒。
8.
接着,合入淘洗好的蚕豆和切成段腐竹翻炒一下。
9.
然后,加适量的水。
10.
煮开,煮至蚕豆断生。
11.
最后,加少许盐。
12.
加少许鸡精。
13.
调味炒匀,即成。
14.
出锅,装盘。
分类:
热菜
家常菜
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