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将甜蜜封存---草莓果酱
kiss战女
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草莓是三、四月份最令人瞩目的水果,这个时候将草莓的原汁原味完美的封存起来,等到草莓季节过了之后再享用,似乎是更让人心动的一件事情,还可以简单包装一下给别人送去一份甜蜜。
简单
煮
甜味
三小时
食材明细
主料
草莓
600克
麦芽糖
100克、
砂糖
80克
辅料
柠檬汁
30毫升
草莓果酱的做法步骤
1.
草莓洗净后去蒂,用刀切成小块。
2.
调入砂糖搅拌均匀,入冰箱静置冷藏2小时。
3.
草莓连同渗出的水分一起全部倒入不锈钢锅中。
4.
中火加热煮至沸腾。
5.
转至小火加热,一边搅拌至颜色变深、浓稠,调入麦芽糖。
6.
关火,加入柠檬汁搅拌均匀;稍后趁热装入果酱瓶中,待完全冷却后送入冰箱封存。
分类:
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