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开胃菜之菜脯煎蛋
粉竽粘糖
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极下饭的开胃菜。
简单
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
菜脯
1两
辅料
盐
1小勺
菜脯煎蛋的做法步骤
1.
材料备用。
2.
鸡蛋打散,菜脯切成碎粒待用。
3.
煎锅下油烧热,放菜脯粒进油锅里炒香。
4.
把炒香的菜脯粒放入鸡蛋液里。
5.
再放1小勺盐搅拌均匀(菜脯本身有咸味,不用放太多盐)。
6.
煎锅下油烧热,用勺子勺入蛋液。
7.
慢火煎至金黄色,翻其另一面煎黄即可。
小窍门&温馨提示
菜脯本身有咸味,盐别放多了
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