彩蔬鸡蛋卷

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  1.准备好食材。
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  2.两只鸡蛋打散，拌入面粉。
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  3.搅拌均匀后，加入盐和胡椒粉调味。
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  4.彩椒蔬菜切条，起油锅，下杏鲍菇和芹菜炒香。
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  5.放入彩椒，翻炒均匀，放少许盐调味。
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  6.锅底刷一层油，倒入鸡蛋糊，摊蛋饼。
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  7.摊好的蛋饼铺在桌上，中间卷入蔬菜馅料即可。
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  8.喜欢海苔味的，可以在底部先铺一层海苔，包好后修修边角。
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  9.包好后对切一下，便于入口。

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