彩蔬鸡蛋卷

蓝晶翎

彩蔬鸡蛋卷

前几日师姐家小美女来玩，为了让小丫头吃彩椒和芹菜想出来的办法。跟大家分享。

主料

辅料

彩蔬鸡蛋卷的做法步骤

1.准备好食材。
2.两只鸡蛋打散，拌入面粉。
3.搅拌均匀后，加入盐和胡椒粉调味。
4.彩椒蔬菜切条，起油锅，下杏鲍菇和芹菜炒香。
5.放入彩椒，翻炒均匀，放少许盐调味。
6.锅底刷一层油，倒入鸡蛋糊，摊蛋饼。
7.摊好的蛋饼铺在桌上，中间卷入蔬菜馅料即可。
8.喜欢海苔味的，可以在底部先铺一层海苔，包好后修修边角。
9.包好后对切一下，便于入口。

小窍门&温馨提示

1.青菜要先炒一下断生再包。

2.菜和饼皮都调味，注意不要太咸。

分类：主食家常菜儿童早餐夏季食谱

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