皮蛋瘦肉粥

(纳尼亚)

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥在省港澳一带，可是无人不知无人不晓滴。基本上大大小小的酒楼、茶餐厅、甚至是小巷里的小食店都有这款粥。去广州最爱吃的是皮蛋瘦肉粥，回家后自己动手试着做了几回，深受家人的喜爱。今天早餐就是利用剩的米饭做的粥，和美味的包子一起凑成了一个简单的早餐。

主料

辅料

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1.皮蛋三个
2.切成粒
3.猪肉一块切薄片。
4.加入葱姜、盐、生抽、油、胡椒粉拌匀。
5.剩米饭二碗左右。
6.高压锅中加入适量水。
7.腌20分钟左右即可。
8.剩米饭二碗左右。
9.高压锅中加入适量水。
10.水烧开后注意观察米花。
11.米开花后加入皮蛋煮10分钟左右。
12.加入适量盐调味即可。
13.成品图

小窍门&温馨提示

高压锅熬粥香糯的很，亲们试试，我最喜欢。

分类：主食粥家常菜

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